谢谢邀请！ 这个配方是商用配方，是花了大几千块钱学回来的。 吊炉烧烤作为烧烤的一个种类，是近几年流行起来的一种烤法，像新疆的馕坑烧烤，属于标准的吊炉烤法。也可以用烤鸭炉，其实他们的基本原理都是一样的，...

2022-07-30 287

鲜活的虾仁炒的时候，都会卷缩的，证明虾新鲜，不是死了很久的虾。只有死虾才不会卷缩。你想想，新鲜的虾下锅，虾感到烫，难受，才会缩起来，缩成一团，从而炒虾的时候，才会形成卷缩状。 如果是死虾，虾死了之后，...

2022-07-30 295

展开全部 鱼的腥味来自鱼身上本身的“鱼线”我是这么去除鱼身上腥味的：将鱼平放在案板上，在鱼的前身靠鱼头处，划开一刀，在鱼的尾部，靠鱼尾处，划开一刀，然后用菜刀侧面使劲平拍几下，你会发现，在刀缝鱼肉处，...

2022-07-30 301

孜然和羊肉确实是绝配，这个从新疆羊肉串带过来的口味，经过大厨们的发扬光大，成了一道脍炙人口的家常美味。 孜然羊肉的做法其实可以分为几种风格，各有特色，在选肉、烹饪手法、调料配制上均有所不同，下面咱就分...

2022-07-30 293

陕西是面食的世界，很多美食都能和面搭上关系，每个市县也都有属于自己的独特味道，户县摆汤面就是一个例子。在其他地方也可以吃到摆汤面，但是味道可能会因为当地的生活习惯发生变化，所以最地道纯正的还是户县当地...

2022-07-30 274

pr全称是Premiere，它是Adobe公司的一款剪辑软件。剪辑呢，它是后期的一部分。后期除了基本的剪辑，还有配音啊，字幕啊，这些pr都可以完成的。但是如果想要后期加些特效的话，需要用到它的师兄弟A...

2022-07-30 297

今天为大家分享一道“红烧鱼的”家常做法，鱼的种类很多，主要的食用淡水鱼包括鲤鱼、草鱼、鲫鱼、桂鱼等，相对其它肉类相比，鱼的肉质细嫩鲜美、营养丰富的特点，鱼肉含有叶酸、维生素铁、钙、磷等营养元素。 但是...

2022-07-30 274

鲍鱼猪爪我是这么做的 一、准备七八个鲍鱼、猪前蹄2个、葱姜花椒 、冰糖、啤酒 二、先把猪脚切小块后，把猪脚焯水后清洗干净控干水分，鲍鱼清洗干净表面改小花刀（菱形状） 三、锅中放入适量食用油，加入冰糖小...

2022-07-30 305

你好，很高兴回答你的问题。 糖醋鱼基本选用的都是鲤鱼，鲤鱼肉质比较紧实，鱼跃龙门指的就是鲤鱼，做糖醋鱼时把鲤鱼头尾翘起来，有其跃龙门的寓意。 1、一定要选用鲜活的鲤鱼。 2、个头一定不能太大，一斤半左...

2022-07-30 288

大家好，我是周姐。很高头回答这个问题，木桶蒸的糯木饭配方是，先把糯米浸泡1个小时左右，然后控干水，然后把糯米放木桶里大火蒸熟，非常的好吃。我家天天用木桶蒸饭，十几年了，而且蒸的是黑米饭，黑米、红米、糯...

2022-07-30 294