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蛋清可以做什么(蛋清可以做什么甜品)

威武短视频 2022年07月05日 10:00 162 威武短视频

目前应该是有很多小伙伴对于蛋清可以做什么方面的信息比较感兴趣，现在小编就收集了一些与蛋清可以做什么甜品相关的信息来分享给大家，感兴趣的小伙伴可以接着往下看，希望会帮助到你哦。

大家好，今天分享的是鸡蛋的做法，鸡蛋是平常最常见的一种食物，快去学习做吧

蛋清可以做什么(蛋清可以做什么甜品)

一、韩式酱鸡蛋


食材：鸡蛋6个、洋葱半个、香菜、大蒜、葱花、青红辣椒适量、柠檬汁适量

做法1．鸡蛋＋1勺醋和1勺盐煮熟，冷却后剥

壳。

2．剥好的鸡蛋放入碗中＋洋葱＋青红椒＋3勺生抽＋1勺老抽＋1勺白糖＋少许盐＋半个柠檬汁＋5勺凉白开搅匀＋香菜＋白芝麻搅匀即可。

3．再放2-3片柠檬，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏4个小时入味就完成啦！糖醋汁炒蛋

二、糖醋汁炒蛋


食材：5个鸡蛋，生抽，耗油醋，白糖，淀粉，

盐治

做法1．调酱汁：一勺醋，两勺生抽，一勺耗油，一人淀粉，一勺白糖，半勺盐，半碗水搅拌均匀。

2．鸡蛋打散，锅中少油放入蛋液炒成蛋花。倒入调好的酱汁翻炒至

汤汁浓稠，再撒入葱花即可出锅。

三、嫩滑水蒸蛋


食材：鸡蛋2个、温开水、生抽、葱花、香油

做法1．鸡蛋打散加入温水搅匀过筛一遍，倒入碗里盖上保鲜膜，扎几个小

千

2．锅上汽后放入蒸12分钟，焖3分钟取出淋上生抽、麻油、撒点葱花蛋液和水比例是1:1.5

四、日式鸡蛋卷


食材鸡蛋4个、火腿2根、葱花、盐

做法1.3个蛋黄＋1个全蛋＋葱末＋盐打散备用。2.3个蛋白打散＋火腿丁搅打均匀。

3．平底锅刷上一层薄薄的油，把倒入蛋白摊平煎熟后盛出。

4．锅中再刷上一层油，蛋黄倒进去，摊平，煎半熟后盛出。

5．把蛋白饼叠在蛋黄饼上，卷起来，切块就完成了

五、糖醋荷包蛋


食材：鸡蛋6个，生抽，香醋，白糖，番茄酱．盐，淀粉，蒜末

做法：1．调酱汁：两勺生抽＋两勺香醋+勺白糖＋勺番茄酱＋一点点盐＋一勺淀粉＋5勺清水

2．锅里放一点油，鸡蛋煎两面金黄，另起锅烧

油，放蒜末爆香后加鸡蛋，倒入酱汁，煮至汤汁浓稠，撒葱花出锅即可

六、虎皮可乐鸡蛋


食材：鸡蛋、可乐、葱、姜、生抽、蚝油、盐

做法1．鸡蛋冷水下锅，加入少许盐、1

醋，煮熟捞出放入凉水中

2．鸡蛋去壳，锅中倒入适量油，煎出

虎皮盛出备用

锅留底油，炒香葱段和姜片，倒入可乐，放入鸡蛋，加入1约生抽、1蚝油、少许盐煮开，大火收汁，撒上芝麻和葱花即可

七、苦瓜煎蛋


食材：苦瓜半根，鸡蛋5﹣个。

做法1．苦瓜切开去瓤切碎，鸡蛋磕入碗中，加盐搅散，再加入苦瓜碎搅匀。

2．锅中留油预热，倒入蛋液中小火煎定型，翻面继续煎至两面上色全熟即可

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本文结束，以上，就是蛋清可以做什么，蛋清可以做什么甜品的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注我们哦。

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