粉丝是什么做的(墨鱼粉丝是什么做的)

威武短视频 2022年07月06日 13:24 144 威武短视频

目前应该是有很多小伙伴对于粉丝是什么做的方面的信息比较感兴趣，现在小编就收集了一些与墨鱼粉丝是什么做的相关的信息来分享给大家，感兴趣的小伙伴可以接着往下看，希望会帮助到你哦。

为减肥出尽法宝的小伙伴们，你们会以粉丝取代米饭吗？我也试过！但是，你知不知道这款从7岁到70岁年龄层都喜欢的食物，原来也有“健康陷阱”！

粉丝是什么做的(墨鱼粉丝是什么做的)

首先，让咱们一起来解粉丝的成分

粉丝在英语中被称作“透明丝面”、“冬粉”或者“绿豆面”。它像玻璃或者透明胶一样透明。脱水后会变得更加透明。从而使得这种柔韧的、微微褶皱的白色面条变得更加顺滑清透。

粉丝本身没有特别的味道，但是嚼起来很软韧、滑溜，备受人们喜爱。现时市出售的粉丝，多由绿豆、粟米、土豆等淀粉加工制作而成。而原材料的差异亦导致粉丝的营养有所差别，当然，口感也会有所不同。如粟米淀粉做的粉丝蛋白质含量较高，而用土豆做的粉丝淀粉较高等等。

普遍而言，粉丝属于淀粉质食物，它含丰富碳水化合物，视之为主食较为合适。虽然粉丝被人视为白饭的替代品。但不要能因此小看它的热量，其实粉丝的热比起白米饭还要高！

每100克粉丝有约370千卡热量，比起1碗米饭的热量还多。许多时候，粉丝都是作为配菜进食的，例如虾米肉丝粉线煲等，碳水加碳水就更容易致胖了。

但是许多减肥小伙伴仍把粉丝当作减肥期间的主食，其中一个原因是粉丝质地非常容易吸收水分，体积容易膨胀，吃起来更有饱足感，从而减少每次过食分量，达到减少热量摄入之效果。

不过，正因为粉丝有吸收水分的特质，想减肥的集美就更需注意烹调方法，勿以高油高钠的汤底烹调，粉丝伴随吸收的汤汁、油脂，随时成为致肥及健康的陷阱。令热量、油分不减反增。

另外，因为绿豆是粉丝中常见的原材料，对豆类敏感的人士实在不宜进食。而且粉丝质地较有弹性，需要时间仔细咀嚼，宵夜时段也不宜食用过多，以免消化不良引起胃部不适。且粉丝的升糖指数其实也并不低，因为粉丝主要由淀粉做的，淀粉转化的第一产物就是糖。

说到粉丝，因为它劲能吸汁，所以若在涮火锅的时候吃热量就更不容小觑了。还有另一点就是，大家有没有觉得把粉丝在火锅里，捞起来的时候都挺狼狈的？煮得太熟还会散到整个锅汤都是，就像在汤汁打了个淀粉茨，让汤汁变得浓浓稠稠的。关于这点，有日本网友发文安利了一个方法。一起来看看。

这位网友分享，吃火锅前，可以先将火锅配料中的“狮子狗”切片，再把一束束的粉丝塞进“狮子狗”中。用来固定粉丝。稍后煮粉丝的时候就不会散开。

其实这个方法跟之前网上许多人晒图的“香肠意大利面”也是异曲同工而已，没想到也能收获那么多赞。不少网民留言：“这个主意好”、“我每次都找不到剩下的粉丝，干脆把汤底当粥喝了”、“吃起来方便，这招好用”。

不知大家减肥期间又会不会以粉丝当主食？还是，你通常会以什么来代替米饭？期待你留言分享。

今天分享的“原来这种“主食”的热量这么高，以后都不敢拿它代替米饭了”到这里。本文图片来源于网络，如有侵权，请联系删除，谢谢。

本文结束，以上，就是粉丝是什么做的，墨鱼粉丝是什么做的的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注我们哦。

粉丝节(粉丝节瓜煲)

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