桂圆和龙眼是一样的吗(什么是桂圆)

威武短视频 2022年07月07日 12:36 148 威武短视频

目前应该是有很多小伙伴对于桂圆和龙眼是一样的吗方面的信息比较感兴趣，现在小编就收集了一些与什么是桂圆相关的信息来分享给大家，感兴趣的小伙伴可以接着往下看，希望会帮助到你哦。

龙眼和桂圆有区别吗？相信很多人都会有这个疑问，毕竟它们的的确确是同一种水果，但是它们真的仅仅是叫法不同吗？

桂圆和龙眼是一样的吗(什么是桂圆)

答案自然是否定的。那么龙眼和桂圆的区别在哪里？

01 龙眼和桂圆的区别

首先说龙眼，龙眼是我们日常在水果摊上买到的水果，新鲜的，可以直接吃。将皮剥开后，我们会发现龙眼肉是晶莹剔透的，与荔枝有点点相似。将其整个放进口里，鲜嫩多汁的口感给人感觉十分舒爽，冰冻之后食用更是非常解暑。

再来说桂圆。桂圆是用新鲜的龙眼制作而成的，将新鲜的龙眼去皮去核后晒干，就是桂圆了。没有了新鲜龙眼的鲜嫩多汁，但是可以用来熬制汤水，防治多种疾病，更是养生保健的佳品。

一般桂圆只有在干货市场或者是中药店出售，在水果摊上是看不到的。

另外，龙眼虽然含有多种营养成分，但是不宜储存，并且我们只能在龙眼盛产的季节吃到；而桂圆则不分季节，既可入菜又可与药为伍，不仅食用方法多样，功效性也很强。

综上所述，龙眼与桂圆，虽然是同一种食物，但是还是存在着很大的区别，大家完全可以根据自己的需要选择吃龙眼还是桂圆。

02 有关它们名字的传说

关于它们名字来源的传说有很多，今天分享其中比较有名的一个：

据说很久以前, 在福建有条作恶滔天的恶龙, 每逢八月海水大潮就出来兴风作浪，害人无数。

当地有一个武艺高强的少年,名叫桂圆。为了守护父老乡亲，他在八月大潮来了的那天，准备好了大量浸泡过酒的猪羊肉放在岸边，嘴馋的恶龙吃完就醉倒走不动了，这时桂圆举起钢刀, 挖出了恶龙的双眼，经过一阵激烈厮杀，恶龙流血过多死去。桂圆由于负伤过重, 也牺牲了。

乡亲们为了纪念桂圆，就将挖下的龙眼和桂圆埋在了一起，第二年便长出两棵大树，树上结果，果核圆亮，极似龙眼。于是，称树为“龙眼树”，称果为“龙眼”，又名“桂圆”。

03 吃多了上火吗？

它们之所以被贴上“会上火”的标签，主要还是因为其中的糖分含量高，并且这种肉类水果比较容易塞牙缝。

如果吃完后没有及时清洁口腔，那么残渣就容易造成口腔内细菌滋生，引起炎症，初期可能表现为牙龈发炎。

牙龈炎是一种相对比较温柔的牙龈问题，主要特征是牙龈红肿、容易出血、有胀痛。这些是不是很像你吃了水果后感觉“上火”的表现？

那么如何缓解这种“上火”的感觉呢？

解决的方法很简单：吃完水果后及时用牙线清理牙缝中的果肉残渣，并且及时用清水漱口，那么你可能就不会觉得有任何水果让你“上火”了。

扩展知识：“上火”是怎么回事？

如果说吃糖分高的水果“上火”是因为高糖导致口腔内细菌滋生，那吃瓜子“上火”又是怎么回事呢？

其实也是因为细菌感染引起局部炎症。很多人可能都有注意到，吃完瓜子手脏脏的。因为瓜子壳其实非常不干净，上面很多细菌，吃的时候就带入嘴里了。

有些时候，吃一些干硬的食物，还可能直接导致口腔黏膜受伤。也会被描述成“上火”。

我之所以要把“上火”加引号，是因为其实根本没有“火”。所谓“上火”，是古人对一类身体感受的归纳总结。古人把发热、红肿这类感受描述为“热”、“火”。古人对炎症体验的描述虽然很生动形象，但是却对找出病因，对症治疗没有任何意义。

如果是口腔中的糖引起的细菌滋生，那么从病因出发，清洁口腔就能够避免；如果是食物不干净引起的，那么清洗干净食物就能避免；如果是粘膜受到物理伤害引起的，那么吃的时候小心或者避免让尖锐硬物刺激到口腔内的粘膜……

既然没有“上火”，自然就不该“下火”。

靠桂圆补铁行吗？

很多人觉得女性特别适合吃桂圆，因为它能补血。其实桂圆的铁含量不突出，吸收率还不高，并不是很好的补铁食物，不过作为零食吃吃还是可以的。

如果是缺铁性贫血，多吃红肉、肝脏、血制品，无论是铁含量还是铁的吸收率都更高。

你更喜欢龙眼还是桂圆的口感，一次吃几颗？

编辑 / 黄骞文

资料/ 高质量生活家

本文结束，以上，就是桂圆和龙眼是一样的吗，什么是桂圆的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注我们哦。

贵州省三穗县(贵州省三穗县人民医院)

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