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提拉米苏的含义(提拉米苏的简介)

威武短视频 2022年07月15日 08:36 207 威武短视频

目前应该是有很多小伙伴对于提拉米苏的含义方面的信息比较感兴趣，现在小编就收集了一些与提拉米苏的简介相关的信息来分享给大家，感兴趣的小伙伴可以接着往下看，希望会帮助到你哦。

提拉米苏（Tiramisu）是意大利的甜点经典，据说吃了美味的提拉米苏之后，会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。而在意大利的传说中，Tiramisu最早起源于士兵上战场前，心急如焚的爱人因为没有时间烤制精美的蛋糕，只好手忙脚乱地胡乱混合了鸡蛋可可粉蛋糕条做成粗陋速成的点心，再满头大汗地送到士兵的手中，她挂着汗珠，闪着泪光递上的食物虽然简单，却甘香馥郁，满怀着深深的爱意。因而提拉米苏的其中一个含义是“记住我”。家里有孩子就没放咖啡酒。

提拉米苏的含义(提拉米苏的简介)

By 妞妞仔仔多多【豆果美食官方认证达人】

用料

马斯卡彭芝士 250克
淡奶油 150克
水 50克
细砂糖 70克
蛋黄 2个
浓缩咖啡 40克
吉利丁粉 8-10克
可可粉适量
手指饼干适量

做法步骤

1、蛋黄打至发白

2、50克水和白糖小火小奶锅中烧至沸腾、慢慢的倒入鸡蛋液中、一边慢慢倒一边用打蛋器打散。一定要很细的倒、不然会成为蛋花汤的。

3、状态如图，晾凉备用。

4、马斯卡彭翻拌搅拌顺滑

5、蛋黄液倒入马斯卡彭糊中、用手动打蛋器把蛋黄液和马斯卡彭搅打均匀

6、吉利丁粉倒入5克左右的水隔水加热搅拌均匀

7、奶油油打发到发到5-6成即可

8、打发好的奶油和吉利丁液一起倒入马斯卡彭糊中翻拌均匀

9、状态如图

10、浓咖啡提前冲好、把自制的手指饼干迅速沾一下咖啡液、或者用毛刷刷一层。铺满模具底部。

11、倒入一层奶酪糊。

12、状态如图

13、再铺一层手指饼干。倒满之后轻轻振动一下模具，放入冰箱冷藏室冷藏4-6个小时。

14、用吹风机吹一圈、拿一个杯子垫在下面

15、轻轻把模具拿下来，轻轻松松就脱模了。最上面筛上一层可可粉即可。

16、好吃到忘了自己身在何处！

17、来一块吧！

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本文结束，以上，就是提拉米苏的含义，提拉米苏的简介的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注我们哦。

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