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虾煮几分钟就熟了(小龙虾煮几分钟就熟了)

威武短视频 2022年07月17日 12:30 193 威武短视频

目前应该是有很多小伙伴对于虾煮几分钟就熟了方面的信息比较感兴趣，现在小编就收集了一些与小龙虾煮几分钟就熟了相关的信息来分享给大家，感兴趣的小伙伴可以接着往下看，希望会帮助到你哦。

虾的种类很多，人们常说的大虾一般泛指在海水里生长体形较大的虾，通常有明虾、青虾和对虾等。虾，不仅肉质细腻、味道鲜美，而且营养价值极高，是深受人们喜爱的美味佳肴。新鲜的大虾无需过多的烹饪技巧，只需水煮白灼就能享受到大海的美味。那么，我们平时在家里煮虾需要多长时间才好呢？我生活在海滨城市大连，这里盛产海虾，尤其是渤海湾的对虾非常出名。由于得天独厚的优势，一年四季的餐桌上离不开海虾，所以对煮大虾略有心得。下面，我就来和大家聊一聊关于煮大虾的这些事。

虾煮几分钟就熟了(小龙虾煮几分钟就熟了)

『大虾需要煮多长时间最好』

俗话说“食无定味，适口为珍”，所以大虾煮多长时间最好，需要因人而异。不过，对海鲜大虾而言，煮的时间不宜过长，这样才能最大限度的保留海鲜特有的美味和鲜嫩的口感。具体如下：

  • 1、鲜活的大虾清洗干净，水沸腾后放入锅中，大火煮5分钟左右，煮至虾身变红成熟即可。
  • 2、冰鲜的大虾化冻后清洗干净，水沸腾后放入锅中，大火煮5-8分钟左右，煮至虾身变红后关火，然后再焖3分钟左右即可。

市场上常见的大虾有活虾和冰鲜的两种，虽然海鲜不宜煮过长的时间，但是由于冰鲜的大虾在冷冻、化冻的过程中，难免会有一些污染和变化，所以在煮的时间上要略长，这样食用起来比较安全。

『煮大虾的小贴士』

要想让煮出来的大虾软嫩鲜美，口感弹牙，不仅要掌握好煮的时间长短，而且还有其他的一些小窍门。具体如下：

  • 1、在煮大虾之前，需要把虾头的尖刺和虾须剪掉，把虾线去除干净，这样可以让我们食用起来更加的安全卫生。
  • 2、在煮大虾的时候，可以在水中放入适量的葱段、姜片和料酒，可以起到很好的去腥提味的作用。
  • 3、由于虾是生活在海水中，本身带有一定的咸味，所以在煮的时候需要少放盐或不放盐。如果食用时，虾肉的味道有点淡，可以蘸用姜末和海鲜酱油调成的酱汁食用。
  • 4、煮好的大虾，捞出来放入冰水或凉开水中浸泡一会儿再食用，虾肉会更加有弹性，口感更好。

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本文结束，以上，就是虾煮几分钟就熟了，小龙虾煮几分钟就熟了的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注我们哦。

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