鱼油功效(鱼油的功效与作用及食用方法)

威武短视频 2022年07月19日 12:45 252 威武短视频

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不知道从什么时候开始，民间开始流行吃鱼油保健了。有人说吃鱼油能明目，有人说吃鱼油脑瓜子灵活，更有人把鱼油作为预防心血管疾病，降血脂的日常保健药物。其实，鱼油到底能不能将血脂呢？专家这么说，鱼油中含有大量的多烯脂肪酸，这种脂肪酸与一般动物和植物油中的脂肪酸不一样，它的碳链更长，含有更多的双链。

鱼油功效(鱼油的功效与作用及食用方法)

食用鱼油比食用植物油的降血脂作用更强。生活在格陵兰岛的爱斯基摩人的主食是鱼类，因而他们的冠心病发作率大大低于全世界任何地区，这也可以看出鱼油类的物质对减少冠心病的发作、防止病情恶化有重要作用。所以，冠心病患者服用鱼油，对防治冠心病恶化具有一定的效果。

鱼油和鱼肝油是一回事吗？

我们经常看到市面上有鱼油和鱼肝油，名字差不多，其实他们是同一种东西吗？专家表示，鱼油和鱼肝油，虽然同为由鱼类的提取物做成的制剂，但提取的部位不同，其成分、药用作用也不相同。鱼肝油的原料是来自鱼的肝脏，主要成分是维生素A和D。维生素A和D儿童骨骼生长，预防佝偻病有重要的作用，所以儿科医生建议0-2岁的儿童每天服用维生素AD。

至于鱼油，又叫深海鱼油，主要是来自深海鱼的脂肪提取物。它的主要成分是称为EPA和DHA的几种多元不饱和脂肪酸，这些物质对降低人体内的坏胆固醇发挥着重要作用，而且对减少血液粘稠也有一定促进作用，所以，才有不少建议主张老人家服用鱼油来预防心血管疾病。

可见，鱼油和鱼肝油是两样东西，功能也不相同，大家在选用的时候别搞错了。