西红柿打卤面怎么做视频 :如何快速做出“西红柿打卤面”？
首先准备材料：西红柿 葱 鸡蛋 。
第一，西红柿切成花瓣状然后顺着沿边去皮，去皮后再将西红柿切的更小块备用。
第二，将鸡蛋打入碗中加入适量料酒和水搅匀打成糊，锅烧6成热将鸡蛋糊倒入快速翻炒用铲子打散炒熟后倒出备用。
第三，将切好的番茄倒入锅中翻炒等番茄的汁水流出后再倒入炒好的鸡蛋一起继续翻炒然后加入适量的水煮几分钟，然后加入适量的糖和食盐改小火慢炖一会儿直到卤汁变成红色。
第四，出锅前加入准备好的水淀粉超一个方向搅拌，令卤汁浓稠即可，之后煮好所需的面条再倒入煮好的卤汁，撒上葱花搅拌一下，这样一碗热气腾腾的“西红柿打卤面”很快的做好啦。
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