炒酸奶制作视频 :用炒酸奶机器炒酸奶的具体步骤怎么走，炒冰和除霜都是什么时候用？
炒酸奶是时下较为令人喜爱的小吃，酸甜爽口，加上各种水果辅料等，既好看又好吃。
通常，炒酸奶可以制作成 三种形态 供大家选择(后附教程):
第一种：炒酸奶卷
第二种:炒酸奶块
第三种：冻酸奶
用炒酸奶机炒酸奶卷的步骤：
1.在量杯中倒入1份奶
2.继续倒入2.5-3份的炒酸奶粉
(注意：酸奶与炒酸奶粉的比例是1:2.5/3)
3.将炒酸奶粉与酸奶充分搅拌均匀
4.将炒酸奶浆料倒入预制冷的炒酸奶机工作区域
5.开始炒酸奶
6.等待炒酸奶变得不再特别软的时候（半冻状态），在机器上抹平（成方块状）冷冻状态可以之后，直接推卷
划重点：
使用炒酸奶机炒酸奶时，制冷按钮是一直要开启的
在炒酸奶推卷时，如果冷冻的特别硬，根本推不动时，按下除霜键4/5秒钟，之后就可以推卷。【按下除霜键就是停止制冷之后短暂加热，使酸奶与机器工作台分离】
7.将酸奶卷装杯并添上辅料，炒酸奶卷就大功告成了
炒酸奶块的步骤与炒酸奶粉的步骤只有后面两部分步骤不一样
用炒酸奶机炒酸奶块步骤：
1.2.3.4步骤参照上方【炒酸奶卷】，是一样的。
5.倒入炒酸奶料浆之后不需要再炒，直接到半冻状态时添加辅料
6.将添加辅料的炒酸奶直接用铲子划出各种菱形（或者其他形状）分割炒酸奶;之后开始铲出炒酸奶，然后装杯。
（注意：铲块的过程中，如果难以铲动时，按下【除霜】键几秒钟之后就可以铲动了。）
怎样制作冻酸奶
冻酸奶是最简单的，不需要炒酸奶机，家用冰箱就可以制作：
将酸奶倒入容器中（可以是四方型的，可以是冰棍磨具，也可以购买8连杯的酸奶）；
在酸奶中添加各种水果，或者是果酱（按照自己喜好购买水果，直接将水果切片或者切丁与酸奶混合）；
将做好的酸奶直接放入冷冻层，冷冻两个小时再取出，就可以直接食用了。
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