豆角饼的做法视频 :怎么做豇豆饼？
如何做豇豆饼？
有以下四个步骤: 一、首先要准备材料。 原材料:豇豆，腊肠，糯米，春卷皮，鸡蛋，猪油，麻油，盐，鸡精，食用油。 二、调馅。 1.糯米提前泡一晚上（至少两个小时），豇豆、腊肠洗干净，切成丁。 2、糯米上锅蒸熟（用电饭煲的话水位要比平时少一些，），趁热，拌入腊肠、豇豆，再加入猪油一起把糯米拌散开来。放入鸡精、盐调味（喜欢吃偏甜的话 可以放些许糖），最后加入麻油增香。
三、制作饼皮。 面皮用开水烫，待不烫手时下手和面，揉成面团，切剂擀薄。 四、动手制作馅饼。 1.将鸡蛋打入碗中打散，面皮中央放上豇豆馅，面皮四周刷上蛋液，四角往中间包，整理形状，成为正方形。 2.锅中放入适量的油，豇豆饼下锅，炸至金黄色，对角线切开摆盘即可。
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