冒菜做法视频 :#暖暖的胃道#冒菜是一个人的火锅，在家如何自制冒菜？
冒菜没有想象中的那么难。这句话的意思不是说明冒菜是没有功夫的菜，相反，冒菜的底料是非常考究的，如果你要自己从用料开始就如此考究的话，那整个制作过程就会很难很繁琐了。
我们呢，就是一个普通的吃货，平时在家自己做做简单的冒菜，就可以了。
冒菜是一个人的火锅，所以在家自己做冒菜就做成一个人的火锅就好啦，特别简单，而且味道一点也不会差。
冒菜
材料：火锅底料 蒜 姜 各种菜
调料：糖 生抽 老抽 鸡粉 胡椒 香油 香菜 食用油
做法：1.热锅，加食物油，烧热后入姜片蒜片爆香。
2.加适量水，加火锅底料，水开后下菜。先下不易熟的，再下易熟的。
3.加糖，生抽，老抽，胡椒，鸡粉调味。
4.菜品冒熟后，关火，滴几滴香油，加点生蒜末，盛盘，最后撒上香菜。配米饭吃吧！
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