拌干豆腐做法视频 :凉拌豆腐、豆腐皮怎么做才好吃？
不炒、不炸，不凉拌的豆腐皮，搭配米饭，味道不错哦
用料:
豆腐皮、葱、姜、蒜、干辣椒，豆瓣酱，蒜蓉辣酱，生抽，糖，耗油，食用油。
1、豆腐皮切成自己喜欢的宽度
2、水开烫一下，捞出备用，（这样比较劲道）不要煮太久会烂
3、姜、葱、蒜、干辣椒备用
4、豆瓣酱放生抽，糖，耗油调汁
5、锅里热油炒香葱，姜，干辣椒
6、倒入蒜蓉辣酱
7、炒均匀，倒入调好的料汁
8、加入清水煮开
9、倒入豆腐皮，炖煮至收汁即可
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