广西猪脚粉做法视频 :广西粉店汤底做法及配料比如那些猪脚粉牛腩粉扣肉粉用的汤底怎么做？
家用汤底参考，商用建议去店家多学习！分享下做法
肥料牛骨，花椒、大料5克，制成调味袋，葱段、
姜块25克，精盐、味精、麻油、黄酒、香菜末各
适量。
做法：
①牛骨洗净(猪脚粉用猪骨)，切成方块。
②锅内倒入开水，烧开撇去浮
沫，加入花椒大料袋、葱姜
慢火加盐炖1小时后，再放其他调味炖2.5小时即
拣出葱、姜、花椒大料袋，加味精，即可。
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