四川油茶正宗做法视频 :正宗的贺州“打油茶”是怎么做的？
在贺州流传着这样一句话，会正宗打油茶的男人，才是贺州的真男人。这句一直流传至今的话也像我们揭示了，正宗贺州打油茶的难做和重要。那么他们是如何做出正宗的打油茶的呢？打油茶难又难在哪儿里呢？
“打油茶”的打，其实也就是舂，传说起源于唐朝的制作方法是，将日常常见的糯米和油拌在一起，进行蒸熟和晾干的操作，再用棒槌舂成扁扁的饼的形状，在舂的过程中，去掉粗糠等其他杂质。做好的糯米饼一般作为打油茶的搭配套餐一起，深受人们的喜爱。
接下来需要把玉米、黄豆、芝麻等原料炒熟准备好。再把需要的茶叶也准备好，一般都是专门用来制作打油茶的末茶，或者是刚刚采摘下来的新茶茶尖，可以根据每个人口味不同分别选择自己喜欢的茶叶，需要将茶叶提前泡好，温水慢慢泡制变软才行。
最后是需要炒茶舂茶，热锅凉油，当油面微微泛起青烟时，放入茶叶，随后用木槌将其舂烂，再加入适量的水，小火慢熬，直至熬出味道。这个过程需要持续很长时间，打油茶的特殊火候也很难掌握。这种独特的打油茶的味道，堪称中国版咖啡，搭配之前准备好的小料和副食，经常作为贺州人招待客人的必备食物。
好的油茶需要慢慢品味，才能领略到油茶最独特的风味，此外，油茶还有去湿，褪寒，提神醒脑等功效。疲倦之时，来一杯正宗的打油茶，可以舒缓心情，给人带来淡薄宁静的感觉。
相关文章
- 详细阅读
-
? :一手车卖给了二手车商,成交后第二天说车子是事故车，说隐瞒事实？详细阅读
我一手车卖给了二手车商,成交后第二天说车子是事故车，说我隐瞒事实，要求全款退车，我该怎么办？ 报警处理。二手车行在车辆鉴定方面是内行，买车人在车辆鉴定...
2022-08-16 2877
-
搞笑短视频题材 :个人短视频槽点题材如何构思？详细阅读
我们反过来看一些搞笑的账号，这些账号虽然粉丝不少，内容也很不错，但是关注搞笑账号的用户，大多数都是为了开心的，所以这样的粉丝群体自然就很难变现。所以我...
2022-08-16 3396
-
91短视频版ios :有哪些苹果手机上能用，你又不愿意让人知道的好用的app呢？详细阅读
在苹果手机中使用的软件，在不越狱的情况下，大多数人都是在苹果商店上下载软件。 但是还有其他的方法可以让你的手机中安装上在苹果商店中没有的软件。 有两个...
2022-08-16 2665
-
短视频作品怎么发 :抖音如何发长视频完整版？详细阅读
抖音是我们熟知的一款非常火爆的短视频软件，在抖音上可以浏览别人的作品，也可以发布自己的作品，那么自己发布作品的时候想要发长视频，怎么发呢？一起来看一下...
2022-08-16 2583
-
短视频用户行为分析 :据说中国近八成手机网民是短视频用户，侵权问题如何解决？详细阅读
侵权这个问题在如今这个自媒体泛滥的时代不好精准定位。 因为一个好的题材自己发布出去可能只需要短短的几分钟时间就能够引起火爆。 平台的大数据根本无法做...
2022-08-16 2121
-
91短视频ios :苹果手机除了app store，还能在哪里下载软件？包括一些破解软件？详细阅读
苹果手机，下载软件，好像只能在苹果手机自带的APP STORE下载吧？我自己从来没有尝试过在其他地方下载，在越狱最火热的年份，我也没有尝试过越狱。 2...
2022-08-16 2017
-
富二代富二代短视频 :为什么现在富二代比穷二代努力？详细阅读
大家好这里是二次元胡辣汤。酸爽可口。 看到这个问题我首先想到了马太效应。富者更富，穷者更穷。这也是一个不争的事实。但是不否认那些努力的年轻人。 富二...
2022-08-16 2013
发表评论