东北肉饼的做法视频 :东北的馅饼怎么做？特点是薄，劲道，一咬掉渣那种，不是脆的那种？
东北猪肉元葱馅饼的做法
讲了好多主食的制作方法了。喜欢的可以关注我的经验。今天依然教大家做主食。今天咱们来做东北猪肉元葱馅饼。同样是实用的早餐做法，配上粥十分合适。
食材
面食 2碗
猪五花肉 半斤
方法/步骤
1
准备面粉，分次加水和成棉絮状。
2
揉成光滑面团，盖上盖子醒1个小时。面团一定要和得软些，越软越好。
3
准备一块猪五花肉。剁成肉馅。
4
将肉馅放到碗中，加适量耗油、五香粉、生抽，搅拌均匀。
加入姜末、葱花，食用油，继续搅拌。拌好后腌25分钟。
准备一个白元葱，去皮。
将元葱剁碎，一定要越碎越好。
将元葱碎加入腌好的肉馅中，加入适量盐，继续搅拌均匀。
肉馅拌好放一旁腌5分钟。
醒好的面团分成大小差不多的面剂。用手压成中间厚，边缘稍薄些面皮。
包入肉馅。捏成包子状，口封紧，不要露馅。
包褶朝下，放一旁醒15分钟。醒好后用手压成饼。
平底锅加油，油6层热，下入馅饼烙制。饼面起大泡时翻面继续烙。
双面全部烙好出锅就可以了。
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