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传统蒸年糕的做法视频 :怎样蒸年糕?

微博实时号购买 2022年07月29日 12:48 77 威武短视频

2019春节一天天近了!想吃家家户户都喜欢做份年糕作为春节美食和招待客人吧!那么,来跟我学做年糕吧!保证好看好吃!

我们先来看看什么是年糕!年糕是我国一种传统食品,以糯米或其米粉,添加不同的辅料蒸制而成。年糕的“糕”字与高升的“高”字谐音,寓意着人们对新一年里工作和生活提升的美好愿望。

一般农家做年糕时,做红、黄、白等几种颜色,寓意是象征金银财富样样都有。

方法和步骤:

一、准备糯米2000克,花生仁150克,洗净!红糖500克。备用!

二、把糯米打碎,里面加上花生和红枣。

三、在打好的糯米和花生糊里边加入500克的糖,揉匀。

四、放入蒸笼上后,再把洗净一些花生和红枣呈圆形均匀地放在上面,然后在上面均匀地撒上一些花生。

五、然后把它放在蒸笼里面,盖上锅盖,一个小时左右就可以蒸熟食用了。

注意事项:

蒸的时候一定要记住,食用年糕宜加热,一次性食用不要过多。

传统蒸年糕的做法视频
:怎样蒸年糕?  第1张

传统蒸年糕的做法视频
:怎样蒸年糕?  第2张

传统蒸年糕的做法视频
:怎样蒸年糕?  第3张

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