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朝鲜族辣酱的做法视频 :东北小吃冷面里加的酱怎么做?

威武短视频 2022年07月30日 04:39 84 威武短视频

冷面是鲜族人最爱吃的,特别是夏天吃冷面,又劲道又凉爽,酸甜可口,也是东北人的最爱,现在做冷面有两种做法,冬天冷面热做,夏天冷面凉做,首先说说冷面凉做的方法:一斤冷面放在水中泡10分钟,把冷面泡开不能让它有粘连,然后兑汁,拿一个大腕放入热水,加白糖,醋,盐,蒜泥,味精,鸡精,香油,适合自己的口味的酸甜度,凉透放入冰箱继续凉,配料,煮好的鸡蛋切开两半,西红柿切片,黄瓜切丝,香菜沫,辣椒油,酱牛肉切薄片,大约6片,辣白菜,然后把冷面下锅煮,开锅1-2分钟就可以了,捞出来用凉水投凉,放入大腕内依次把配料码在上边,在把冰箱里的汁倒入碗中,一腕好吃开心的冷面就做好了,冷面热做就是热吃,首先得做高汤,一般三种汤,牛骨头汤,鸡骨架汤,猪大骨头汤,做法同上就是不用兑汁了,口味自己选择,好了吃友们请关注我吧!

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:东北小吃冷面里加的酱怎么做?  第1张

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