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酸辣土豆丝的做法视频 :最家常的酸溜土豆丝怎么做?

微博实时号购买 2022年07月30日 08:42 75 威武短视频

酸辣土豆丝怎么做好吃?大家好:我是小惠的生活头条号优质美食领域创作者,酸辣土豆丝怎么做好吃?各人应该有不同的口味,有的特别喜欢酸辣的味道,有的人口味轻,有的人口味重,众口难调啊!真正的酸辣土豆丝不是以你的口味炒制的,饭店的厨师也是按照行业标准炒制的。如果在家里就按自己的口味来,想怎么炒就怎么炒。

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:最家常的酸溜土豆丝怎么做?  第1张

土豆作为大众所喜欢的蔬菜,价格比较稳定,适用于各种红烧菜品,麻辣烫,火锅。土豆烧牛肉,大盘鸡,万人迷炸土豆,都使用大量的土豆。酸辣土豆丝在大中小饭店都有,价格基本上都能接受,其味道酸辣利口、下饭,备受年轻朋友们的欢迎。今天就酸辣土豆丝怎么做好吃发表一下我自己的经验,不一定说什么都是对的,仅供大家参考。

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:最家常的酸溜土豆丝怎么做?  第2张

新鲜的土豆削皮洗净,切细丝浸泡出土豆内的淀粉,多淘洗几遍。青红椒切丝,干红椒用剪刀剪一下也可以,葱姜丝切好备用。

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:最家常的酸溜土豆丝怎么做?  第3张

锅内添油烧热,花椒下入炸出味捞出不用,葱姜丝青红辣椒下锅煸出香味,下入控净水分的土豆丝。我炒的土豆丝之所以脆,我认为是我炒制土豆丝的时候,下入土豆丝的第一步先下醋,然后快速翻炒,土豆丝缩身加盐调味快速出锅即成。

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:最家常的酸溜土豆丝怎么做?  第4张

炒制土豆丝要求动作快,不能有丝毫懈怠,犹豫,这样炒出来的土豆丝脆嫩利口,酸辣开胃。每个人在炒制土豆丝方面就能看出他的厨艺,大家一看我切的土豆丝就知道我在家里炒个土豆丝还是可以的,但是味道绝对不输大厨。普通的食材,简单的调味,只用醋和盐,就能烹制出不一般的滋味,这就是手艺。

酸辣土豆丝怎么做好吃?不出家门,自己在家就能吃出饭店的味道,如果相信我就在家试试吧!就用以上方法,就按这个步骤,相信你也能做出这样好吃的酸辣土豆丝。

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