东北老式绿豆糕的做法视频 :怎么在家做北方老式绿豆糕？是仅用绿豆粉加白糖的那种？
自制绿豆糕做法如下：
1.将绿豆提前浸泡36小时，天气热一定要放在冰箱里，用手轻轻搓一搓，将绿豆皮搓掉。（如果有去皮绿豆，那这步就可以省略了）
2.去皮后的绿豆上锅，大火烧开转中火蒸一个小时。
3.蒸好的绿豆放进盆里用勺子按压成泥。
4.锅中倒入黄油或玉米油，倒入绿豆泥，小火翻炒，炒5分钟左右。
5.加入白糖按压翻炒，大概五分钟白糖完全融化，倒在案板上。
6.取一块绿豆泥用手揉成团，然后用模具按压成型，绿豆糕就做好了。
做好后暂时吃不完的话一定要放冰箱冷藏哦！
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