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剁椒酱的做法视频 :如何自制剁椒酱?

威武短视频 2022年07月30日 15:39 85 威武短视频

制作剁椒酱要选择肉厚的红辣椒,辣椒不必剁得很碎,粒稍大些吃起来才有质感。我给大家推荐一下这个剁椒酱的制作方法。

果味剁椒酱

剁椒酱的做法视频
:如何自制剁椒酱?

原料:红辣椒1000克,熟花生米1/2小碗,小个苹果,梨各一个,调料

制作过程:辣椒洗净,去蒂,沥干水分。将辣椒切碎,熟花生米去皮压碎,生姜去皮切末,苹果梨去皮切末,把这些材料放入大盆中加熟芝麻,盐和1瓶盖的白酒,将所有材料搅拌均匀,装入干净的无水无油的带盖瓶中(装9分满),瓶口加半瓶盖白酒,半拧盖子发酵即可。

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