香酥五花肉的做法视频 :香酥猪肉干怎么做？

微博实时号购买 2022年07月30日 21:57 84 威武短视频

你好，我是爱做减脂餐的南小西，以下是我的回答。猪肉干，是我们大人小孩都喜欢的零食。

在我们日常生活照猪肉是必不可少的，主要是猪肉的营养价值高，猪肉中含有丰富的蛋白质，脂肪以及各种维生素等，都是我们人体所必需的物质，食用之后还可以提高免疫力哦，因为营养价值高，所以已经成为了家家户户必备的食物。

猪肉的做法也是千变万化，猪肉干就是其中一种。

猪肉干要做到香酥，烤的火候和腌制的时间一定要到位，不然就只是猪肉干啦，下面我来介绍一下我做香酥猪肉干的流程。第一步：我们需要准备香酥猪肉干的食材如下：1.猪肉：500g，选择瘦肉哦。

香酥五花肉的做法视频
:香酥猪肉干怎么做？第1张

2.盐：4g。

3.糖：20g。

4.老抽、生抽、料酒：各1匙。

5.洋葱：半个。

6.八角：4粒。

7.花椒：1小勺；胡椒粉：2g可加可不加。

8.香叶：4片。

9.陈皮：3片。

10.白芝麻：10g。（可以根据自己的口味加减）

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:香酥猪肉干怎么做？第2张

第二步：香酥猪肉干制作方法如下：1.把猪肉洗净，切成1厘米宽3厘米长的小段。

2.把切好的猪肉，放在一个干净的碗中，加胡椒粉搅拌均匀。

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:香酥猪肉干怎么做？第3张

3.将洋葱切小块，放入猪肉碗中搅拌均匀。

4.再将盐、糖、老抽、生抽、料酒、八角、花椒、香叶、陈皮、依次放入猪肉碗中搅拌均匀，搅拌的时候最好带上手套用手，在搅拌的同时也给猪肉按摩，这样更入味，搅拌好了之后腌制2-3小时。

5.烤箱上下火180°预热5分钟，把腌制好的猪肉撒上白芝麻，然后把猪肉均匀的铺在烤盘上，上下火180°烤30分钟后，翻面再烤10分钟。一道美味的香酥猪肉干就出炉了。

小贴士：每个烤箱都有自己的脾气，在烤的过程中，随时看看里面的肉怎么样了，烤的时间可以根据自己烤箱脾气调整。

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:香酥猪肉干怎么做？第4张

猪肉干的做法还有很多，如果你喜欢，可以加上辣椒面，这样的口味又香又辣，身为四川人的我，最喜欢这样做啦，以上就是我做香酥猪肉干的方法，希望能帮到你，祝你开心。

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