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短视频能变现 :美食类短视频走红的背后离不开的重要因素

微博实时号购买 2022年08月16日 05:51 185 威武短视频

　　短视频成了时代的新宠，简洁明了，概括性强，在篇幅上很符合大众的阅读习惯，尤其是上班族，随时随地，在地铁上或者公交上都可以用来打发时间，简短不费劲，又不会耽误太多的时间。

　　说到地铁，经常搭乘地铁的人应该可以知道，在地铁上播放很火美食类短视频就是 《日食记》了，内容以姜老刀烹饪一道菜肴的过程为载体，在食物中讲述了一段简单质朴的情感故事，画面明快温暖，带着明显的日系风格，“治愈你的心和胃”。让人看了有心情愉快的感觉，或许是因为做的每一道美食看起来色香味俱全十分美味，又或许是因为拍摄的手法以及让人很容易代入其中的画面感。还有就是《饭没了米》与《一人食》 ，在教大家做菜的同时，展现出一种独立的生活方式，传递一股让人动容的正能量。此类短视频主打故事情节，以感人的故事作为主线，辅以美食，走文艺清新风，不禁让人感觉抚慰人心。

短视频能变现 :美食类短视频走红的背后离不开的重要因素 第1张

　　前段时间，“办公室小野”可谓是火出天际，用饮水机煮火锅，用针织方便面，用电熨斗烫肥牛的“猛人”，展现了人类脑洞大开的想象力。“办公室小野”更新了50多集的时候，全网粉丝超过2000万，其中YouTube粉丝100多万。据介绍，小野成为了Facebook和YouTube上官方认证增长速度最快的亚洲视频创作者，Facebook的粉丝数甚至接近歌手周杰伦，排名全亚洲第三。

　　“办公室小野”走红，当然离不开她背后的“男人”， 孵化“办公室小野“之前，聂阳德干了四年电商，捧红过几个淘品牌，但他发现，电商的流量越来越贵，做内容似乎才是一条出路。一开始，他找来专业的影视制作人员以期打造一档“小清新、高品质”的美食栏目。结果倒腾了2个月，没火。于是决定试一试光靠内容和创意能不能行，就有了“办公室小野”。 直到第四集《饮水机煮火锅》上线后，一夜之间全网刷屏，之后，“办公室小野”成了短视频领域最大的黑马。凭借这些脑洞大开的办公室创意美食，“办公室小野”在一众美食类短视频中杀出重围，迅速“占领”人们的微信、微博。

短视频能变现 :美食类短视频走红的背后离不开的重要因素 第2张

　　互联网开放了一个很大的入口，给了大家很多的展示机会，使得IP可以一夜之间崛起也可能会导致一夜之间衰落。如今短视频盛行，美食短视频备受宠爱，随着很多新人IP迅速加入，美食短视频将会越来越火，但其中无法避免的痛点仍是存在的。

　　短视频注重的是内容，那么久意味着需要不断有新鲜优质的内容，这就要求视频创作者在美食短视频的呈现方式上舍弃“一分钟创意菜“的行业固定思维模式，转向更具创意、专业化程度更高、更精准对标用户的内容生产，保证持续的优质内容输出。

　　而且，短视频变现方式始终受限。无论是品牌广告还是观众打赏，本质上都属于影响力变现，只是前者为他人打广告，后者为自己打广告。

　　此外，美食短视频的内容容易因知识性高而娱乐不足，可能会影响用户观看体验。其实，“美食”与“厨房”是不等同的，美食短视频应该定义到更高的文化、精神层面，不能只围绕食物本身，更应该注重食物外围，应更加注重做好美食短视频的卖点销售、标准化运营、特色推广等。总之，在这个短视频极度盛行的时代，美食短视频的影响力还是相当大的，但需要注重的是对于IP的运营与把握，不可随波逐流，需要有自己的特色与明确方向，围绕粉丝的需求点为突破点去创新，从而保证优质内容法人持续输出，再加以侧面地不容易让粉丝反感的变现手段。相信在接下来，“内容为王”始终是占据美食类短视频的核心地位。

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