羊排骨怎么做好吃(红烧羊排怎么做好吃)

威武短视频 2022年07月18日 14:03 235 威武短视频

目前应该是有很多小伙伴对于羊排骨怎么做好吃方面的信息比较感兴趣，现在小编就收集了一些与红烧羊排怎么做好吃相关的信息来分享给大家，感兴趣的小伙伴可以接着往下看，希望会帮助到你哦。

羊排骨怎么做好吃(红烧羊排怎么做好吃)

羊排骨和萝卜搭配熬成汤，鲜美滋补，不膻不油腻，适合全家人喝

虽然已经到了5月份了，但是这天气还是没有暖起来，这几天还下了几场小雨，这样的天气最容易感冒了，还是多吃一些营养滋补的食物来提高自身的免疫力吧。

说到滋补身体，大家都会想到羊肉，没错，羊肉是滋补佳品，羊肉性温，其肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养不止能滋补强壮身体，更能使人身暖，增强御寒能力。教大家做一道美味的羊排骨萝卜汤，鲜美滋补，适合全家人喝。

很多人不喜欢吃羊肉是因为它本身的一种膻味，其实只要处理好就不会那么膻了，比如说将羊肉和萝卜一起熬煮成汤，萝卜能减少羊肉的膻味，而且萝卜有助于消化的作用，又能与羊排互补，这样不仅仅是提升了菜品的味道，而且营养素摄取也更全面。

做好的羊排骨萝卜汤不油不腻，味道鲜美，很适合这个季节交替的时节滋补身体，下面就教大家具体的做法，不会的赶紧学起来吧。

【菜品】：萝卜羊排骨汤

【烹饪食材】：羊排骨两块、白萝卜一根、胡萝卜一根、盐适量、白胡椒粉适量、鸡精少许、香油适量、香葱适量、香菜适量、香叶少许

【烹饪步骤】：

1、准备好要用的食材，新鲜的羊排骨两根，冷水下锅焯水去血沫，另取一锅中放入适量水烧开放入焯过水羊排骨，大火煮开转小火煮30分钟。

2、将白萝卜和胡萝卜洗干净之后削皮备用，香葱洗净备用。

3、将白萝卜和胡萝卜切滚刀块备用，大小均匀。

4、羊排骨大约需要煮30分钟，煮至软烂，如果觉得不够软烂的话就延长时间继续煮。

5、羊排骨软烂之后加入胡萝卜块和白萝卜块。

6、放入葱、香叶、八角、桂皮、陈皮、草果、小火继续煮20分钟。

7、煮好之后将刚才放入的调味料捞出来弃用，加入适量的盐调味。

8、加入适量的白胡椒粉，这个是关键，白胡椒有去膻味的功效，然后在继续添加几斤和石少许的香油继续炖煮片刻。

9、最后要出锅的时候加入适量的葱花搅拌均匀就可以了，这道鲜美营养滋补的羊排骨萝卜汤就做好了，一碗下肚，浑身都舒爽了，适合这个季节食用，全家都爱喝。

【烹饪小贴士】：

1、新鲜的羊排骨买回来之后用冷水洗干净，然后冷水下锅焯一下，将羊排骨中的血末焯出来，大约需要用15分钟，焯好之后的羊排骨捞出来冲洗干净表面的血末之后放入炖锅中。

2、白萝卜具有理气的功效，营养价值很高，和羊排骨一起炖煮能够去掉羊排骨的部分膻味，是最佳的组合。

3、营养滋补，鲜美好喝，适合春夏交替的时节滋补身体，全家人都爱喝，赶紧一起来试一试吧。

【文案编辑】目海食王小厨

本文结束，以上，就是羊排骨怎么做好吃，红烧羊排怎么做好吃的全部内容了，如果大家还想了解更多，可以关注我们哦。

羊排的做法(羊排的做法和配料配方)

发表评论