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打糕怎么做视频 :糯米枣糕应该怎样做？

威武短视频 2022年07月29日 18:27 71 威武短视频

你好，很高兴回答你的问题。怎样做糯米枣糕？想学。我的回答是：糯米枣糕是一道软糯香甜的美味小吃，我小时候吃过老妈做的糯米枣糕，那时候小吃和零食都非常少，所以觉得那道糯米糕非常好吃。简直是一种美食。后来一些街头巷尾也有卖糯米枣糕的，有时也会去买一点来解谗，随着年龄的增长，现在就不太喜欢吃甜食了，但老妈制作糯米枣糕的味道却很难忘怀。

打糕怎么做视频 :糯米枣糕应该怎样做？ 第1张

糯米枣糕是由糯米和大枣搭配在一起制作的一道可口小吃，其中大枣中含有丰富的营养成分，富含蛋白质、糖类和多种维生素以及氨基酸等物质，并且具有提高人体免疫力、降低胆固醇和保护肝脏等多种功效。糯米和大枣的结合不仅美味，并且还是一道具有保健功能的食物。下面就来跟朋友们分享一道糯米枣糕的制作方法吧。

打糕怎么做视频 :糯米枣糕应该怎样做？ 第2张

制作教程【糯米枣糕】

特点：软糯香甜、美味可口、制作简单、一学就会

需要食材

主料：糯米300克

配料：大枣20多颗、白糖适量

～～～开始制作～～～

步骤1、糯米提前洗净后，放入盆中，倒入没过糯米的清水浸泡一晚。天气热时可放入冰箱冷藏浸泡。

步骤2、大枣洗净，用温水浸泡4小时，然后从中间切开去除枣核。

步骤3、蒸锅中倒入足量清水，大火烧开，将糯米放入锅中蒸至软烂，在蒸的时候用筷子在米上插几个洞便于蒸气流通，米易熟。

步骤4、蒸熟后，在容器中铺上保鲜膜，然后将糯米铺一层在容器底部，上面放上大枣撒上白糖，用勺子压紧，这样一层层铺好。

步骤5、将所有食材用完后，用保鲜膜包裹住，再次压紧实，稍微冷却后用刀切成自己喜欢的形状即可食用。

打糕怎么做视频 :糯米枣糕应该怎样做？ 第3张

“糯米枣糕”制作技巧1、糯米在制作前一定要充分浸泡软，这样比较容易蒸熟。

2、大枣因为有些干的程度不一样，所以不一定要泡4小时，泡软后即可。

3、在蒸糯米时可在蒸锅里铺上纱布，这样米粒就不会漏入锅中。

4、铺一层枣在铺一层糯米时要用勺压紧，糯米本身粘性较强，所以不要太用力，不然会变得太硬像砖头一样。

打糕怎么做视频 :糯米枣糕应该怎样做？ 第4张

结语糯米红枣糕因有红枣的加入不仅在味道上变得更加香甜，并且还具有了一定的保健功效。这道糕在制作上也比较简单，成品香甜软糯、细腻可口，是一道老少皆宜的健康美食。自己动手，美味常有！我是熙阳，以上内容如果对你有所帮助，请朋友们多多关注➕评论，熙阳非常感谢各位朋友们的支持和阅读。谢谢大家！

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