北方酱茄子（绿色茄子）看到这个问题，就想到了姥姥做的酱茄子，这道酱茄子的做法可能跟别家大厨做的不太一样，是小时候我吃过最好吃的菜，可能做出的样子不太好看，但是味道我保证一级奶思。 准备食材：茄子几根，...

2022-07-27 270

好巧，周末我刚在家做了豆角焖面，全家人都吃得很香，正好可以跟大家说说经验。其实严格说来，虽然山西面食非常出名，种类多样，但是豆角焖面并不算是山西的“特产”。在我国的北方很多地方，比如北京、天津、河南、...

2022-07-27 272

好吃不过饺子。年三十儿更不能缺了这种饺子。我女儿发话说要吃彩色的，于是乎：菠菜皮儿的、南瓜皮儿的和原白皮儿的。为娘的只能满足你！ 手工剁馅！！！孩子不吃辣所以弄了两种口味的。图②妞的：包菜香菇肉。图③...

2022-07-27 277

来答一个，冻梨，吉林著名的冻货，除了冻梨还有冻柿子。小的时候我们只能是寒冬时节才能吃到，其他时节只能想想而已，现在是家家都有冰箱，所以就可以随时吃了。 冻货也叫冻秋梨，做法相当简单，天儿一冷，把普通白...

2022-07-27 259

小时候在家经常吃母亲烙的糖饼，每当学校组织活动母亲总是提前烙几块糖饼给我装在书包里，有时还带两根大葱，这就是一天的饭。因为携带方便饭菜都有了，饿了吃两口糖饼再咬两口大葱，渴了井边舀一碗水，小伙伴们在一...

2022-07-27 287

你好，做龙虾这些高档原料的菜品有很多的讲究，有专门的上菜餐具，有专业的厨师制作，有专门的操作间和专门的刀具案板。 制作龙虾之前有很多的工作要提前去完成，比如说将刺身用的垫冰提前刨碎包好，拍成型放入专...

2022-07-27 270

经常用微波炉做蛋糕，口感松软，相当满意。经过多次实践，几乎很少失败。现提供给大家参考，望指教。　　材料：蛋糕自发粉60g ，鸡蛋3只 ，泡打粉3g ，牛奶50ml，白糖 60g，盐2g，色拉油15-2...

2022-07-27 279

你好，很高兴能够回答你的问题，希望我的回答对你有所帮助。 盘丝饼是在抻面的基础上发展起来的一种精细面食品，是山东烟台的特色传统名吃，面丝金黄透亮，酥脆甜香。清末薛宝辰的《素食说略》中，对用福山拉面制作...

2022-07-27 269

感谢邀请。现在越来越多的人特别喜欢吃粗粮，因为平时吃的细粮太多，搭配一下能够补充更多的营养物质，豆面是一种营养价值非常高的食材，豆面可以与玉米粉掺在一起，做成豆面煎饼，也可以与面粉一起做成豆面馒头等等...

2022-07-27 276

冒菜没有想象中的那么难。这句话的意思不是说明冒菜是没有功夫的菜，相反，冒菜的底料是非常考究的，如果你要自己从用料开始就如此考究的话，那整个制作过程就会很难很繁琐了。 我们呢，就是一个普通的吃货，平时在...

2022-07-27 263